Valie's

Un vrai coup de coeur pour l'agar-agar ! J'ai découvert il y a peu de temps ce produit sain et magique pour réaliser des recettes simples et rapides.Je vous donne celle de mes "cremes soja/chocolat":

Pour 1 litre de lait de soja (ou de lait de riz,ça marche très bien aussi!):Ajouter dans le lait de soja 200 g de chocolat noir et un sachet de 2 g d'agar-agar,que vous faites bouillir pendant 2 minutes sans cesser de remuer.Ensuite,vous versez cette préparation dans des petits pots de verre ou de porcelaine et vous laissez refroidir avant de les mettre au frigo.Lorsqu'ils seront froids,vous pourrez les déguster:c'est sain et délicieux.